大切な方へ『笑顔になるような贈り物』しませんか？　　名護のケーキ屋　さくらです(^.^

  

あさって土曜日にイベントを行います



みなさんお友達を誘って来てください

たくさん作って待ってます




売り切れてたらすみません…  

かわいいお菓子のショーケースを入れました

まあるいチーズケーキを入れているんですが、大大大大大好評ですよ




毎日追加追加で焼きまくってます



ぜひ見に来てくださいね






今週土曜日にイベントやります  

久しぶりの更新です(笑

店内を改装いたしました

新しい什器その1…オーブンです
今までよりもっと焼き立てを提供できるようにオーブンを大きく
入れ替えました。


その２もありますのでお楽しみに  

今日の注文でチョコとクリーム半々で…
という注文がありました


大変だった…


こんなケーキあったらいいですね（＾＾
今日は予約しないでの注文だったのでできるか微妙でしたが


なんとか

かわった注文にもお答えしますが、予約をお願いします

他の注文があるときはお断りしなくてはいけないときもありますので…
  

ドドーン

ババーン
超でっかいまんまるチーズケーキ登場

ふわふわのスフレ生地です。焼き立てをそのまま並べてます

だから…
すっごいふわふわなんです

１個１０００円でこの大きさ！！

ぜひ一度ご賞味ください  

毎日暑いですね

昨日はすごい雨だし…



ところで…
イングリッシュガーデン！！！
風です

特別な花は使わないで沖縄で手に入る花たちで作りました。
その方が手入れしやすいかな？
って思ったので

がんばったので写真見た人感想ください  

しばらくパソコンの故障で修理に出してました

今日戻ってきました～


今日の写真は昨日遊びで作ったお人形です

  

花壇に植えたひまわりが満開です

もう夏ですね。九州の方では大雨の被害も出ているそうですが、さくらの生クリームや苺などは九州産のものを選んで使わせてもらっているので農家の方々が少し心配です。
いつも良い作物を使わせてもらっているので何か応援できることがないかな？
なんて思っています。

さくらのひまわりの様に笑顔満開でがんばりたいと思います  

今日はエルモを書きました

簡単なようでバランスが…皆さん出来栄えはどう思いますか？
注文してくれたお客様は喜んでくれていたので良かったです  

暑い日が続きますが、みなさま体調は大丈夫ですか？

先日ブログを見て大きいケーキを注文してくださったお客様がいました

とってもうれしかったですありがとうございます。
そのときのケーキです


暑い夏ですが暑さを吹き飛ばすイベントをやりたいな…とも考えてます。
純生ロール半額！！とかはどうでしょう？
いいアイデアがあれば教えてください  

高江中学校に続き本部中学校からの職場体験も受け入れました。
2校同時は初めてですが、楽しくやってます

本部中学校からは女の子が2人です。

短い間だけど頑張ろうぜ  

中学生の職場体験が始まりました。
毎年夏前にやる学校と秋にやる学校があるみたいですね
さくらでは未来のパティシエ？をできるだけ受け入れることにしています。
問い合わせの早い学校から受け入れてるので、かぶってしまうとお断りさせてもらうのですが…

今回も1校はお断りしましたが、2校の受け入れをいたします。
自分らも大変ではありますが、楽しく過ごしたいと思います。


東村の高江中学校から男の子です。お兄さんも3年前にさくらに職場体験に来てました
なので親しみが沸きます

一緒に頑張ろうね～  

こんなかわいいケーキの注文がありました

サンセットのイメージで…だそうです。
少々手こずりましたができました

このような注文があれば、イメージや簡単なイラストがあれば受け付けますので一度ご相談ください。


職場体験の中学生が来ていてバタバタ忙しくしばらくサボってました
すみません。  

6/23日は沖縄戦が終わった日でした。
お菓子とは関係ないのですが、今回は慰霊の日について書きます。

ちょうど6/23は水曜日だったため定休日ですので平和記念公園とひめゆりの塔に行ってきました。
実際に姫百合学徒隊だったおばあちゃんの話も聞きました。何にも疑問を持たずひたすらにお手伝いをしていたと言ってました。疑問を持つ暇すらなかったのかもしれませんが、疑問にも思わせない教育というものは怖いな、教育というものはすごく大事なんだな。と思いました。

お店の話を少し…(笑
ご好評のプチチーズ。形を少し変えてみました。ネーミングも変えようかな？良い名前があったら教えてください。名前募集中  

さくらに新作登場しました

試作を何度も繰り返しやっとたどり着いたこの柔らかさ、食感
その名も『ケーキ屋さんの焼きドーナツ』です。全国的にも流行って来ていたもののいろいろ食べてみるとただドーナツ型に焼いてあるお菓子がほとんどでした。
ドーナツというシンプルで飾らないイメージがさくらにはピッタリだと思ってはいましたが、ただの焼き菓子にはしたくなくて…
やっと苦労の末に生まれてきたわが子のような新作『ケーキ屋さんの焼きドーナツ』をよろしくお願いいたしますパッケージもかわいいですよ
日持ちがしますので贈り物にもどうぞ。一個120円です

  

昨日はサッカー残念でした。
格上相手でも健闘していたと思うのは自分だけでしょうか？スナイデルでしたっけ？あのシュートはすごかったと思います。
この負けを受け入れてＪＡＰＡＮにはさらに高みへ行って欲しいと思いました。
日本代表の皆さん楽しみ＆感動をいつもありがとうございます。
  

今日は父の日でした。
お父さんに甘いものはあんまりかな？と思っていたら意外とお客様もたくさんご来店くださり、『お父さんありがとう』とか中には『お父さん大好き』なんてケーキに書いて欲しいというお客様もいらっしゃいました。
うらやましいですね。自分も子供にこんな事されたらうれしいと思います。
今日もたくさんのお客様にご来店いただきまして大変ありがとうございます。

お客様のご期待やご要望にこたえられるように精進してまいります  

みなさん始めまして。今日からブログを書いていきますケーキハウスさくらのシェフです(^^

いや～外は暑いですね。梅雨も明けたらしいですし、お店の花壇のお花たちもくたびれている様子(笑)
あと何ヶ月この暑さと付き合ってくんでしょう…
あついといえば今日はサッカーワールドカップJAPAN対オランダですね。夜も熱くなりそうです(^.^
頑張れ日本！！
話がお店のことからずれてしまいました。お店のことはいろいろとやらなくてはいけないことが多くて、やりたいことがなかなかできません。亀さんの様に少しずつやっていかないと焦るばっかりです。

まずはケーキを作れるスタッフをもう一人増やしたいと思います。ポイントカードみたいのも作りたいしお菓子教室もやりたいと思うし、スタッフの子たちには夏休みもあげたい。これはまだまだ先の話ですが、お店を綺麗にリニューアルしてお客さんをお迎えしたい。あげればキリがないほど…今できることから一つずつしていきたいと思います。

皆様最後まで読んで頂いてありがとうございます。また、これからもさくらをよろしくお願いいたします。